尼洛香料廚房位於竹北光明商圈，英文店名「Mellow Spice Kitchen」，mellow是成熟、輕鬆愉快的意思，尼洛為每一位客人準備了輕鬆愉悅的氣氛。店內有兩層樓，可容納60人左右，二樓空間很適合團體聚餐。以綠色為基調，室內布置自然清新，搭配鮮明的紅黃色彩與明朗燈光，年輕活潑的氣氛很符合mellow輕鬆愉快的精神。
尼洛的主廚曾在澳洲求學多年，因而認識許多來自世界各地的朋友，也接觸到各國的料理，學會調製香料，廚藝大為精進。除了各式咖哩料理，店內也不定期增加新菜色。
尼洛主要提供印度、泰式、日式三種口味的咖哩，印度咖哩口感多元，味道層次感分明。泰式咖哩加了椰奶讓口感更滑嫩順口散發椰奶香氣，紅、綠、黃三種不同的咖哩口味，搭配牛肉、雞肉、海鮮等各種新鮮食材，香氣濃郁誘人。店內的卡滋豬排咖哩為店內人氣第一名，厚切的新鮮里肌肉炸得金黃，外表酥脆，內裡鮮嫩多汁，搭配日式咖哩醬風味絕佳。此外，越式春捲風味迷人，泰式海鮮涼麵的香Q 河粉搭上海鮮的鮮甜和精心調製的醬汁，清爽開味，是夏天的熱門餐點之一。店主人有感於一般坊間東南亞料理以合菜為主，總是要呼朋引伴一番才能享用，尼洛特別貼心設計多樣套餐，一個人也可以獨享美味！套餐皆附湯、沙拉及甜點，且只要同桌的人皆點主餐，就可免費提供加飯和加醬服務！喜愛咖哩的朋友，尼洛香料廚房您絕對不能錯過！各式口味道地的咖哩，保證讓你輕鬆嚐到各種異國香料的料理。
|